F5 Farm Aquaponics - Trồng rau, nuôi cá tự động.

Để hiểu rõ lợi ích của mô hình canh tác trồng rau kết hợp nuôi cá tại nhà mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như giá trị kinh tế, F5Farm đã tiến hành so sánh trồng rau sạch Aquaponics và mua rau siêu thị như sau:

1. Thực phẩm hữu cơ

Aquaponics: Mô hình trồng rau sạch Aquaponics được Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) chứng nhận đảm bảo đạt chuẩn hữu cơ do rau được chăm sóc bằng chất dinh dưỡng hữu cơ được vi sinh vật phân huỷ từ chất thải của cá được nuôi trong chính hệ Aquaponics. Cá được cho ăn bằng rau và các thức ăn do chính bạn lựa chọn.

Rau và cá mua bên ngoài: Ngay cả thực phẩm được quảng cáo là hữu cơ nhưng không có gì đảm bảo như vậy.

2. Thực phẩm tươi ngon

Aquaponics: Bạn có thể chế biến các món rau và cá ngay sau khi thu hoạch nên thực phẩm luôn tươi ngon.

Rau và cá mua bên ngoài: Do được thu hoạch từ trước thậm chí vài ngày và được vận chuyển cũng như lưu giữ tại siêu thị hay ngoài chợ một thời gian nên thực phẩm không được tươi ngon như vừa thu hoạch.

3. Đảm bảo sạch và tin cậy

Aquaponics: Rau và cá do chính bạn chọn lựa, gieo thả, chăm sóc và thu hoạch nên đó là nguồn thực phẩm đảm bảo và tin cậy nhất.

Rau và cá mua bên ngoài: Không đảm bảo được rau và cá có tồn dư thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, hooc môn tăng trưởng hay thuốc kích thích hay thuốc bảo quản hay không. Các loại rau và cá canh tác từ đất hay thủy canh có thể nhiễm khuẩn Ecoli, Salmonella và các mầm bệnh khác gây bệnh đường ruột…

4. Tính tiện lợi

Aquaponics: Có thể thu hoạch ngay tại nhà vào bất kỳ lúc nào, không cần ra ngoài siêu thị hay ngoài chợ.

Rau cá mua bên ngoài: Phải ra chợ hay siêu thị tìm và mua và khi siêu thị hay chợ đóng cửa thì không thể mua được.

5. Giá trị dinh dưỡng

Aquaponics:

  • Rau không mang bệnh, nhất là bệnh thối rễ không tồn tại trong mô hình Aquaponics, nên hàm lượng dinh dưỡng hữu cơ không bị chuyển hóa và mất đi
  • Rễ cây luôn dồi dào oxy do nước luôn ngập rễ rồi lại rút đi liên tục nên cây luôn no năng lượng
  • Giun và vi khuẩn luôn chuyển hóa chất thải rắn cũng như phân cá trong giá thể nơi mà rễ cây bám vào nên đầy đủ vi khoáng
  • Độ pH là sự hài hòa giữa cây và cá nên hàm lượng pH trong rau và cá luôn lý tưởng từ 6.8-7
  • Aquaponics là một hệ sinh thái cộng sinh và cân bằng giữa động vật, thực vật và vi khuẩn có ích nên hàm lượng dinh dưỡng luôn đạt cân bằng.

Rau cá mua bên ngoài: Không đảm bảo giá trị dinh dưỡng như Aquaponics.

6. Nâng cao sức khoẻ thể chất và tinh thần khi sử dụng mô hình Aquaponics

Sức khoẻ thể chất: bạn luôn được ăn thực phẩm an toàn, hữu cơ tự nhiên và đảm bảo nên sức khoẻ thể chất cũng được đảm bảo và nâng cao.

Sức khoẻ tinh thần: bạn không còn lo lắng khi không biết chất lượng và sự an toàn của thực phẩm bạn mua bên ngoài. Niềm vui được nhân đôi khi bạn làm ra thực phẩm đảm bảo và bảo vệ an toàn không chỉ cho chính mình mà cho cả người thân nữa. Niềm vui cũng được nâng lên khi mình được làm bạn với thiên nhiên và được giải trí bởi công nghệ tiên tiến và hiện đại ngay trong nhà mình, đây cũng sự khẳng định về sự lựa chọn thông minh, cập nhật công nghệ và nâng cao tầm nhận thức của bản thân.

7. Siêu tiết kiệm

F5Farm đã thử làm một phép so sánh nhỏ về chi phí cho rau và cá với một gia đình 6 thành viên gồm ông, bà, bố, mẹ và hai bé trong thời gian 3 năm như sau:

  • Nhu cầu rau ăn khoảng 1 kg/ngày và ăn 30 ngày/tháng, như vậy tổng 30 kg/tháng.

Cụ thể:

  • Mỗi người lớn tiêu thụ lượng rau 200 g/ngày
  • Mỗi trẻ em tiêu thụ lượng rau 100 g/ngày
  • Nhu cầu ăn cá khoảng 1 kg/ngày và chỉ ăn 15 ngày/tháng, như vậy tổng 15 kg/tháng.
  • Giá rau mua tại siêu thị trung bình: 20.000 đồng/kg
  • Giá cá mua tại siêu thị trung bình: 50.000 đồng/kg.

Mua rau và cá ở siêu thị:

  • Tổng chí phí rau ăn: 3 năm x 365 ngày/năm x (4 người lớn x 0.2 kg/ngày + 2 trẻ em x 0.1 kg/ngày) x 20.000 đồng/kg = 21.900.000 đồng
  • Tổng chi phí cá ăn: 3 năm x 15 kg/tháng x 12 tháng x 50.000 đồng/kg = 27.000.000 đồng
  • Tổng chi phí rau và cá: 21.900.000 + 27.000.000 = 48.900.000 đồng.

Đầu tư hệ thống trồng rau kết hợp nuôi cá “F5Farm Aquaponics Classic + 5” đủ rau và cá cho cả gia đình trên trong 3 năm:

  • Chi phí hệ thống: 20.500.000 đồng (chỉ đầu tư 1 lần, có thể sử dụng hơn 10 năm)
  • Chi phí hạt giống, thức ăn cho cá, điện: 3 năm x 365 ngày/năm x 3.000 đồng/ngày = 3.285.000 đồng
  • Tổng chi phí: 20.500.000 + 3.285.000 = 23.785.000 đồng.

Rõ ràng, chi phí đầu tư hệ thống trồng rau sạch kết hợp nuôi cá tại nhà Aquaponics là rất kinh tế, đáng tin cậy lại có thực phẩm sạch và an toàn hơn rất nhiều so với việc mua rau và cá ăn hàng ngày.

Xem thêm mô hình trồng rau sạch Aquaponics.

BÀI VIẾT CÙNG CHUYÊN MỤC